Mount Falcon Estate

Das 4-Sterne-Luxushotel Mount Falcon liegt zwischen Foxford und Ballina in der Grafschaft Mayo. Es befindet sich auf einem ca. 40 Hektar großen bewaldeten Grundstück mit eigenem Angelsee. Einige Luxusferienhäuser gehören ebenfalls zum Hotelkomplex. Das Schloss wurde 1876 vom renommierten Architekten James Franklin Fuller erbaut und wurde über die Jahre hinweg als eines der schönsten Jagdschlösser Irlands bekannt.

Nach umfangreichen Restaurierungs- und Umbauarbeiten wurde Mount Falcon Estate im August 2006 eröffnet, etablierte sich schnell als die führende Freizeitanlage im Westen Irlands und erhielt höchste Auszeichnungen von Organisationen wie Automobile Association of Ireland, Fáilte Ireland, Manor Houses und Good Food.

Dank vieler preisgekrönter Golfplätze in der Nähe und seines eigenen Angelsees genießt das Mount Falcon Hotel außerdem einen ausgezeichneten Ruf als ideale Basis für Golfer und Angler.

Zusätzlich zu seiner eindrucksvollen Parkanlage, eleganten Herrenhauseinrichtung und dem preisgekrönten Service kann Mount Falcon seine Gäste im Elemis Spa, einer Oase der Entspannung, auf zeitgenössische Weise verwöhnen. Diese Wellness-Anlage mit ihrer ruhigen, warmen und entspannenden Atmosphäre bietet Spezialanwendungen für Körper und Seele.

Ein Essen in Mount Falcon ist ein kulinarisches Erlebnis, was auch immer der Anlass sein mag.

Das Kitchen Restaurant mit seinen um die alten Ecken und Winkel der ursprünglichen Küche herum angeordneten Tischen bietet ein Menü mit Zutaten aus irischem und lokalem Bioanbau. Unser Küchenchef und sein Team erhielten verdientermaßen viele Auszeichnungen, darunter seit 2008 jedes Jahr eine 2-AA-Rosette und 2011 die von der Restaurant Association of Ireland verliehenen Preise „Best Hotel Restaurant Award in Connaught“ und „Best Chef in Connaught“.